首届中国菜谱文化发展论坛

首届中国菜谱文化发展论坛在西安隆重举行

　　由中国烹饪协会和陕西省烹饪餐饮行业协会创意并共同主办的“首届中国菜谱文化发展论坛”于2010年...　[查看详细]

论坛主办、承办、协办单位

主办：中国烹饪协会、陕西省烹饪餐饮行业协会
承办：陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西今今广告有限公司
协办：深圳古鲁科技有限公司、上海同领数码印务有限公司、成都捷达菜谱印务公司、成都万鑫印务、武汉比昂文化传播有限公司、陕西今古城商贸有限公司、陕西比邻客文化传播有限公司、媒体支持：陕西电视台、西安电视台、陕...　[查看详细]

开幕式致辞

苏秋成
美丽西安，十三朝古都。在这个生机盎然的春天里，我们在此举办首届中国菜　[查看详细]

李雪梅
在这绚丽多彩、春意盎然的美好时节，全国著名饮食文化专家、学者，各省、　[查看详细]

论坛组织委员会成员

名誉主任：苏秋成（中国烹饪协会会长）
李雪梅（陕西省商务厅厅长）
主任：李有堂（中国烹饪协会顾问、陕西省烹饪餐饮行业协会会长）
副主任：
李亚光（中国烹饪协会副秘书长、大型活动办公室主任）
冯保荣（陕西省烹饪餐饮行业协会常务副会长、中国烹饪协会常务理事）
韩震海（陕西省烹饪餐饮行业协会副会长）
杨存武（陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长）
齐向前（陕西今今广告有限公司总经理）
成员：
陈志强（深圳古鲁科技有限公司总经理）　　[查看详细]

出席论坛的主要演讲人

何金铭：	著名学者、作家、饮食文化专家、中共陕西省委原秘书长、三秦文化研究会会长
赵荣光：	著名学者、教授、浙江工商大学中国饮食文化研究所所长

特邀嘉宾

王一萌：	中国烹饪协会副会长、西安旅游集团西安饮食股份有限公司党委书记、总经理
卢永良：	中国烹饪协会副会长、湖北经济学院教授

参会代表

领导专家

菜谱文化

中国“菜谱文化”的源流梳理与“菜谱学”建构设...

菜谱文化浅说

菜单文化及菜单在餐饮企业营销中的作用

餐饮业营养标签规则（征求意见稿）

餐饮业营养配餐技术要求(SB/T10474-...

商务部关于进一步做好餐饮业有关工作的通知

菜谱交流

行业交流

现场颁奖

寄语

　　过去十年，专业的菜谱制作公司从无到有，从小到大，可谓艰难崎岖。作为从传统印刷行业剥离出来的一个分支，能走到今天这个局面，成为中国餐饮行业的一支新生力量，菜谱制作的从业者功不可没，而那些创新和引领这个行业前进的企业更是居功至伟。十年，成就了餐饮行业的一段传奇，本次论坛是一次梳理，是一次融合，更是一次展望。

寄　　语＊
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电子邮箱＊

　网友寄语

2010-05-23
感谢主办方提供交流的机会，下一界论坛什么时候举办？

2010-05-23
恭贺“首届中国菜谱文化发展论坛”成功举办！

2010-05-22
不错不错，以后有机会一定去现场感受一下。

2010-05-22
这种形式的交流应该是菜谱行业第一次吧，会上受益非浅，真诚的感谢……

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