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首届中国菜谱文化发展论坛在西安隆重举行
  由中国烹饪协会和陕西省烹饪餐饮行业协会创意并共同主办的“首届中国菜谱文化发展论坛”于2010年... [查看详细]
论坛主办、承办、协办单位
主办:中国烹饪协会、陕西省烹饪餐饮行业协会
承办:陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西今今广告有限公司
协办:深圳古鲁科技有限公司、上海同领数码印务有限公司、成都捷达菜谱印务公司、成都万鑫印务、武汉比昂文化传播有限公司、陕西今古城商贸有限公司、陕西比邻客文化传播有限公司、媒体支持:陕西电视台、西安电视台、陕... [查看详细]
  开幕式致辞 More
苏秋成
美丽西安,十三朝古都。在这个生机盎然的春天里,我们在此举办首届中国菜 [查看详细]
李雪梅
在这绚丽多彩、春意盎然的美好时节,全国著名饮食文化专家、学者,各省、 [查看详细]
  论坛组织委员会成员 More
名誉主任:苏秋成(中国烹饪协会会长)
李雪梅(陕西省商务厅厅长)
主 任:李有堂(中国烹饪协会顾问、陕西省烹饪餐饮行业协会会长)
副 主 任:
李亚光(中国烹饪协会副秘书长、大型活动办公室主任)
冯保荣(陕西省烹饪餐饮行业协会常务副会长、中国烹饪协会常务理事)
韩震海(陕西省烹饪餐饮行业协会副会长)
杨存武(陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长)
齐向前(陕西今今广告有限公司总经理)
成 员:
陈志强(深圳古鲁科技有限公司总经理)  [查看详细]
  出席论坛的主要演讲人 More
何金铭: 著名学者、作家、饮食文化专家、中共陕西省委原秘书长、三秦文化研究会会长
赵荣光: 著名学者、教授、浙江工商大学中国饮食文化研究所所长
  特邀嘉宾 More
王一萌: 中国烹饪协会副会长、西安旅游集团西安饮食股份有
限公司党委书记、总经理
卢永良: 中国烹饪协会副会长、湖北经济学院教授
参会代表
 
领导专家  
  菜谱文化  
中国“菜谱文化”的源流梳理与“菜谱学”建构设...
菜谱文化浅说
菜单文化及菜单在餐饮企业营销中的作用
餐饮业营养标签规则(征求意见稿)
餐饮业营养配餐技术要求(SB/T10474-...
商务部关于进一步做好餐饮业有关工作的通知
  菜谱交流  
  行业交流  
现场颁奖
 
寄语
 
  过去十年,专业的菜谱制作公司从无到有,从小到大,可谓艰难崎岖。作为从传统印刷行业剥离出来的一个分支,能走到今天这个局面,成为中国餐饮行业的一支新生力量,菜谱制作的从业者功不可没,而那些创新和引领这个行业前进的企业更是居功至伟。十年,成就了餐饮行业的一段传奇,本次论坛是一次梳理,是一次融合,更是一次展望。
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 网友寄语 更多
2010-05-23
感谢主办方提供交流的机会,下一界论坛什么时候举办?
2010-05-23
恭贺“首届中国菜谱文化发展论坛”成功举办!
2010-05-22
不错不错,以后有机会一定去现场感受一下。
2010-05-22
这种形式的交流应该是菜谱行业第一次吧,会上受益非浅,真诚的感谢……
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媒体支持
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